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Acerca de mí

Yo soy Carol Rodríguez Fitz, soy Nutrióloga Clínica, estudié en la Universidad Iberoamericana León la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, luego me fui 1 año a Francia, en donde estudié 1 año de posgrado en educación en Diabetes, más adelante estudié la Maestría de Nutrición Clínica en la UNIVA.

Mi Historia

A mí me gusta siempre estar en actualización continua, y siempre seguirme preparando, recientemente terminé un diplomado increíble en nutrigenética y nutrigenómica, en el instituto de España de Nutrigenética y lo último que hice fue un curso en IIN sobre Coaching Nutricional, buscando alcanzar una preparación integral y poder ofrecer cada vez un mejor servicio a mis pacientes.

Hoy disfruto de dar clases de NUTRICIÓN en mi alma matter, eso me da la oportunidad de actualizarme y estar en contacto con nuevas generaciones.   Por otro lado, trabajar y dar un servicio personalizado a mis pacientes, en mi consultorio en el hospital Ángeles León, me da una satisfacción inmensa, saber que puedo ayudar a una persona a mejorar su estado nutricional, llevar de mejor forma su tratamiento o recuperarse de una enfermedad y eso le permita llevar una vida mejor, me hace sentirme plena y realizada.

Mi esposo es cirujano gastrointestinal, hemos hecho un gran equipo, complementandonos para dar mejor atención a los pacientes, y eso me ha llevado a especializarme más en pacientes con problemas digestivos, con dificultad para alimentarse, incluso con padecimientos de cáncer.  Y es por eso que hoy, a través de este espacio quiero poder estar en contacto para apoyarte en lo que tu necesites.

Trayectoria Profesional

Actualmente trabajo dando clases en la Universidad Iberoamericana León y en mi consutorio, en el Hospital Angeles León.

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Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

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Maestría de Nutrición Clínica

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Integrative Nutrition Health Coach

Universidad Panamericana, León, Guanajuato, México

Universidad del Valle de Atemajac

Institute for Integrative Nutrition, New York, USA

Agosto 1996 - Julio 2001

Mayo 2013 - Agosto 2015

June 2019 - July 2020

Testimoniales

“Soy un testimonio.”

— Nombre Apellido

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